Chef Academy of London, Лондон

Изначально Chef Academy была основана в Италии в 2007 году как школа, использующая собственные эффективные методы обучения кулинарному мастерству. После того, как академия выпустила много студентов, успешно начавших свою карьеру в области кулинарии, было решено открыть такое же отделение в центральной части Лондона. Там академия очень быстро приобрела популярность среди местных жителей и приезжих. Благодаря накопленному опыту и собственным методикам академии, студенты, обучающиеся в ней могут не сомневаться, что получают уникальный опыт обучения по выбранному направлению.

Академия сотрудничает со множеством ресторанов для того чтобы студенты могли познакомиться с тем, как выглядит работа повара или шеф-повара в реальности, какие требования предъявляют рестораны.

Благодаря успеху итальянского и британского центров, ChefAcademy открыла недавно также отделение в Нью-Йорке.

Chef Academy of London предлагает разнообразные по продолжительности и содержанию программы: от базовых навыков шеф-повара до высшего уровня кулинарного искусства, от 1 дня до 6 недель.

Управление гостиничным бизнесом и наука о продуктах питания (700 часов)

Эту программу Chef Academy of London проводит совместно с European School of Economics.

В течение 75 часов студенты обучаются в лаборатории-кухне, где узнают сначала о базовых моментах, которые требует профессия шеф-повара, а потом в ходе курса доходят до высшего уровня требований к шеф-повару. В ходе этой части программы студенты приобретают практические навыки управления кухней ресторана. Затем студенты используют на практике полученные знания в партнёрских ресторанах академии в течение 200 часов.

Далее следуют 75 часов обучения кулинарии более высокого уровня на лаборатории-кухне. Финальный этап кулинарной части – это практическое применение полученных знаний в одном из ресторанов Мишлен.

Управление гостиничным бизнесом студенты изучают в European School of Economics, и практикуются в использовании этих знаний в одном из партнёрских ресторанов академии.

Более подробная информация о ценах, датах и стоимости данной программы, а также о других курсах Chef Academy of London ниже.

 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕТСЯ:

1.      Регистрационный сбор
2.      Проживание
3.      Консульский сбор
4.      Трансфер (аэропорт-школа-аэропорт) – при необходимости
5.      Авиаперелет 
6.      Курьерские услуги (при необходимости)
7.      Услуги Образовательной группы «Ай Класс»

Более подробную информацию вы можете получить в офисе Образовательной группы «Ай Класс», написав нам на iclass@iclass.ru или позвонив по телефону +7 (812) 320 9971.